試合前(糖質多め)

糖質を摂りたい時のおやつに「水ようかんの白玉のっけ」

下ごしらえ
約10分
調理時間
約30分

こしあんと寒天で作れる水ようかんは
スポーツジュニアのおやつにぴったりです。

今回は2色の白玉をのせて、
より糖質を摂ることが出来ます。

水ようかんのレシピはこちらから。
簡単水ようかん
白玉団子の分量を載せます。

表コンテンツ

材料(水ようかん8個分)
分量
白い白玉用の白玉粉
70g
60cc
抹茶白玉用の白玉粉
70g
抹茶粉
小さじ1/2
65cc

手順一覧

1

鍋に白玉団子を茹でる湯を沸かす。

2

白い白玉団子から作る。ボウルに白玉粉と水を入れて10分弱置いてからこねる様に混ぜる。

3

耳たぶ程度の硬さになるまで水分を調整して、お好みの大きさに丸める。

4

③を①の湯に入れて、浮かんできたところから追加で1分茹でて水に取る。

5

抹茶白玉団子を作る。②のボウルをそのまま使用して白玉粉と抹茶、水を入れ10分弱置いてからこねる様に混ぜる。

6

耳たぶ程度の硬さになるまで水分を調整して、お好みの大きさに丸める。

7

白い白玉を茹でた湯に⑥を入れて茹で、浮かんできたところから追加で1分茹で、水に取る。

8

冷えた水ようかんの上に、水気を切りながら白玉団子をのせて完成。

ポイント

白玉粉はこちらを使用しました。

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抹茶粉はこちらを使用しました。

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ボウルはレンジでも使用できるプラスチックの
軽い版、こちらがおすすめです。

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