その他

板チョコで作るテリーヌ

下ごしらえ
約5分
調理時間
約20分(焼き時間含まず)

板チョコ3枚で作る簡単テリーヌです。本来は卵黄のみ使用ですが、全卵を使います。スポーツジュニアだって、疲れた時、気持ちを上げたい時に少しお菓子を食べても良いですよね。

材料(18cmパウンド型1台分)

材料
分量
板チョコ
3枚(150g)
無塩バター
100g
砂糖
40g
全卵
2個
薄力粉
8g

作り方

1

型にオーブンシートを敷いておく。150℃50分予熱を入れる。

2

湯煎用のお湯を沸かし、湯気が出たら火を止める。バターは1cm角程度にカットしてボウルに入れる。

3

チョコレートを手で割りながら①に入れて全部入ったら湯煎にかけて溶かす。

4

チョコバター溶けたら砂糖を入れて優しくまぜる。

5

全卵を良くときほぐし、少しずつボウルに入れては良く混ぜる。(空気を入れないよう優しく混ぜる)

6

薄力粉をザルでふるいながら入れて混ぜ、型に流し入れたらオーブンで湯煎焼きをする。

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