主宰者プロフィール・教室情報

陽だまりきっちん料理教室のテーブル

家庭料理でママの応援したい気持ちによりそいます

当サイトにご訪問いただきありがとうございます。
スポーツジュニア食育コンシェルジュ主宰 阿部 優(ゆう)です。

私自身がアスリートの母として、働く母として実感したのは、アスリートフードの知識がどれだけ豊富にあったとしても、仕事と育児と家事で忙しい毎日の中で実践するのは難しい、ということです。

しかも成長期の子どもを支える食事は、大人のそれとは別もの。さらに食事を楽しむという食育の観点も欠かせません。

日々の食事の中で、何をすれば子どものからだがもっと丈夫になるのか。
もっと上を目指したい子どものために、いま何が必要なのか。具体的なレシピやコツまで含めた学びで、スポーツジュニアを応援したいママたちによりそう。

そんな教室を運営しています。

過去の実績

  • 2019年~ オリーブオイルライフアンバサダー就任
  • 2019年 レシピブログ様ネクストフーディスト就任
  • 2019年 クリナップ様ピックアップサロネーゼ取材
  • 2019年 日刊スポーツ新聞社様 アスレシピお弁当企画取材
  • 2019年~ 日刊スポーツ新聞社様 ママ特派員 食育コラム連載中
  • 2020年 フレンドクック アスリートフードコラム連載担当
  • 2020年 Panasonic様EATPICKアンバサダー就任
  • 2020年 クリナップ様「予約の取れない料理教室」取材
  • 2020年 らでぃっしゅぼーやアンバサダー就任
  • 2020年 パナソニックeatpickアンバサダー就任
  • 2021年 米国食肉輸出連合会アメリカンビーフマイスター就任
  • 2021年 経済産業省「未来の教室」実証授業「オンラインジャパンクラス(OJaC)」
        オンライン料理部 顧問就任

プロフィール

幼少期、海外駐在でエンジニアとして活動していた父親と料理、お菓子作り、生け花、お茶、インテリアやファッションなどすべてにおいて女性として長けている母親の元に育ちました。

父親の活躍する姿に憧れてエンジニアになりましたが、結婚後5年で子どもを授かり、子育てと仕事の両立が難しくなりました。エンジニアとして認められたい自分と、実家の母の作るようなご飯を子どもに作ってあげられないことに悩み、子どもが小学校に上がる際に退職。

その後は「10年後の開業」を目指し料理教室の講師の勉強を開始。子育て中心で、その合間の時間で大手料理教室の講師の仕事を始めました。予定より早く5年で独立開業し、家庭料理を中心にお伝えするレッスンを開講してきました。

子どもは小学1年のころから少年野球をはじめましたが4年生の最後でやっと試合に出られるようになったのに、複雑骨折のために1年間を棒に振り、どうにかして早く治してあげたい、もう二度とケガをさせたくない。
そのためには何をしたらいいのか。と手当たりしだい食について勉強を開始しました。

  • アスリートフードマイスター
  • スポーツフードアドバイザー
  • 食育スペシャリスト
  • ヘルスフードカウンセラー
  • スポーツフードスペシャリスト

 

など自分の子どものため、今すぐ役立てるために勉強してきた内容を私のオリジナル講座にし、今回のスポーツジュニア食育コンシュルジュが出来上がりました。

スポーツをする子どもを食で支えるため、体作りのため、もうケガをさせたくないという思いで作る簡単レシピは試行錯誤してきた内容が詰まっています。

スポーツジュニア食育コンシェルジュとは

スポーツジュニア食育コンシェルジュは、子どものスポーツ能力向上をサポートしたいお母さんのための「食事学講座」です。

栄養や食事法などの専門知識はもちろん、忙しいママが実践しやすい献立や調理のコツなど、「毎日のごはんで何をつくったらいいのか」まで落とし込んで伝えていくのがこの講座の特徴です。

あべゆう
あべゆう

スポーツジュニア食育コンシェルジュについて別ページで詳しく解説しておりますので、ぜひご覧ください。

\ スポーツジュニア食育コンシェルジュとは? /
なぜ、忙しいママに当講座が最適なのか
その理由を解説します。

教室情報

事業所名 陽だまりきっちん料理教室
代表者 阿部 優
設立 2015年7月
所在地 東京都八王子市
サイトURL https://hidamarikitchen.com/
電話番号 050-7130-2072
事業内容
  • 料理教室の運営
  • スポーツ栄養学の講座開催
  • 企業向けレシピ開発
  • 企業メディアのコラム執筆

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