醤油とごま油で3ステップの焼うどん

 

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【醤油とごま油で3ステップの焼うどん】
簡単なのに間違いない焼うどんです♪ 麺に醤油とごま油を混ぜておくのがポイント。 補食にも週末のお昼にも!
冷凍うどんで作る焼うどん
分量
人分
材料
  • 玉⇒ 冷凍うどん 乾麺は茹でて用意
  • 小さじ2 杯⇒ 醤油
  • 大さじ1 杯⇒ ごま油
  • 6~8 尾⇒ むきエビ
  • 大さじ1
  • ひとつかみ もやし 長ければ切っておく。
  • 本⇒ にら 長さ3cm程度に切る
  • 枚⇒ 椎茸 軸を取って薄切り。しめじ、エリンギなどお好みで。
  • 小さじ1 杯⇒ 昆布茶 鶏ガラスープの顆粒でも可
分量
人分
材料
  • 玉⇒ 冷凍うどん 乾麺は茹でて用意
  • 小さじ2 杯⇒ 醤油
  • 大さじ1 杯⇒ ごま油
  • 6~8 尾⇒ むきエビ
  • 大さじ1
  • ひとつかみ もやし 長ければ切っておく。
  • 本⇒ にら 長さ3cm程度に切る
  • 枚⇒ 椎茸 軸を取って薄切り。しめじ、エリンギなどお好みで。
  • 小さじ1 杯⇒ 昆布茶 鶏ガラスープの顆粒でも可
冷凍うどんで作る焼うどん
作り方
  1. ①むきエビに酒を回しかけて電子レンジで入れる。(半解凍で良い)
  2. ②うどんの麺は電子レンジで解凍し、熱いうちに醤油とごま油を良く混ぜる。
  3. ③フライパンにごま油(分量外)を熱し、うどん以外の材料を入れて炒める。
  4. ④うどんを入れて全体を混ぜたら味見。薄かったら鶏ガラ顆粒で味を整える。
レシピのメモ

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