八王子の自宅にて料理教室主宰、講師歴10年になる阿部優です。
東京都八王子市在住。 結婚20年目です。現在、高校生、小学生の息子がいます。


私のよき理解者であり、味方であり、いつもそばにいてくれる主人は6つ上。
見た目も中身もベイマックスのような人です(笑)
癒しの塊。いつも感謝しています。 息子二人は野球少年です。

  ●1975年生まれ 埼玉県出身。東京都在住。
  ●元機械技術者(元祖リケジョ)
  ●料理講師歴:2010年7月〜
  ●自宅にて開業:2015年7月~
  ●お弁当作りが好き
  ●おかし作りは苦手
  ●庭仕事も苦手

 

元祖 リケジョです

電気メーカーにエンジニアとして13年勤務しました。

車の設計をしたく就職活動しましたが97年は超氷河期。 
自動車業界の理系女子の採用はなくこれまた断念。

大学では工学部機械工学科を専攻していました。 

結局、採用してくれたメーカーに勤め、技術部門に従事しました。
当時はリケジョなんて言葉はありませんでしたが、リケジョのはしりなんだなと思います。

 

 

 

料理教室に勤務

長男が年長になるまで電機メーカーで仕事をしていました。

朝は7時に保育園へ。
夜の9時にお迎え。
夜10時には就寝。

という生活をしていました。

長男が初めて立ち上がった。初めて一歩、歩けた。というのを、私は見ていないのです。

全部保育士さんから聞きました。

だんだん、「これでいいのかな」と思い始めて、
だんだん、好きだった仕事が手につかなくなりました。

 

保育園に預けることを全く否定はしません。

たくさんの方から「かわいいよ」と大事にされる経験は子どもにとって、
とても良い経験だと思うからです。

 

でも私の場合、帰宅してからも仕事のことで頭がいっぱい。
男社会で認められたかったし、成果も出したい。

 

という気持ちと

 

「子育て、これでいいのかな」と悩む気持ちのバランスがとれなくなり、
退職しました。

 

もともと料理は大好きでしたので、子どもと過ごす時間を取れる範囲で料理教室に勤めました。
「これからは育児中心で、10年後自宅で教室をするために、どこかで学ぼう。」

と思ったのがきっかけです。まず3か月で採用試験を受けて講師になりました。

 

「教える」という仕事は、これまでの人生でいくつも経験がありました。
塾講師だったり、新人研修講師だったり。「教える」は天職かもしれない。と思っています。

 

料理教室では講師の先生となり、育成にも携わりました。
転職後はフルタイム時代よりはるかにたくさんの時間を子どもと過ごし、
それが自分の中の当たり前になりました。

 

料理教室では丸6年、お世話になりました。
料理とパンの講師を務め、いつのまにか6年が過ぎ、主人の体調不良もあって
料理教室は退職しました。

 

 

自宅での料理教室開業

幼稚園入園と同時に独立、子ども優先での自宅レッスン。
最初はたった4名の生徒さんから始まりました。

ご家族に還元できる毎日の食卓こそ、大事なのではないか
家庭料理からぶれずにやってきた教室。

 

そして昨年からは

少年野球で暑い日も寒い日も雨の日も風の日も
一緒に涙して子どもを応援してきた、チームのママたちの万年の悩み

 

「スポーツをする体作り」に特化した講座を立ち上げました。
上の子の骨折を期に、スポーツ栄養学の勉強をしたのち、講座にしました。
たくさんのアスリートママにお越しいただいています。

 

多くの方のおかげで、すでに独立5年目に入ります。

これからも初心を忘れずに、自分らしく等身大のお教室を作っていきたいと
思っています。

 

\お気に入りの調理器具など載せています/

 

過去の実績

 

2019年~ オリーブオイルライフアンバサダー就任
2019年  レシピブログ様ネクストフーディスト就任
2019年 クリナップ様ピックアップサロネーゼ取材
2019年 日刊スポーツ新聞社様 アスレシピお弁当企画取材
2019年~ 日刊スポーツ新聞社様 ママ特派員 食育コラム連載中
2020年 フレンドクック アスリートフードコラム連載中

\レッスンの食材提供いただいています/

家庭料理のレッスンを開催しています

ご自宅にある調味料と、ご自宅にある調理器具で、必ず再現出来る簡単レシピをお渡ししています。毎日のご飯作り、お弁当作りが楽しくなりますよ。