５月の家庭料理レッスンは「運動会お弁当レッスン」です。

来週に運動会を控えているお母さんが多く、
レッスンもお陰様でにぎわっています♪

冷凍して日々の夕ご飯にももちろん使える唐揚げや
鶏ハム、

作り置きとして数日間食べられる副菜多数、全部で７品を作りました。

お弁当箱に詰めますか？大皿に盛りますか？

その日の生徒様にお尋ねして、

❑お弁当箱に詰めたいか
❑大皿に盛り付けたいか

お選びいただいています！
もちろん、どちらの場合でも両方のご説明を必ずしています。

おいしく作るのも大事。
でもおいしそうに盛り付けるのも大事です。

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ご感想で多かったのは・・・

「リケジョの説明で楽しかった！分かり易かった♪」
「料理で力学のお話が聞けるとは。納得～♪」
「なぜ、そうなのか。どうして、そうなのか。がわかった」

でした・・（笑）

どんな力学のお話かというと・・隙間埋めのレタスを入れる時に
「レタスの反発する力を利用して隙間に埋め込みます」

とか

鶏ハムをラップで巻く時に右手と左手の力の
かける向き。とか（笑）

意識したことはなかったのですが、確かにいつも言われます。
説明するときは
「どうしてそうなのか」
「なぜそうしないといけないのか、そうした方がいいのか」

理由も一緒にお伝えしています。
その方が印象的でわかりやすいと思うからです。

へ理屈かなーと思う時もありますが、
「わかりやすかった！」というご感想をいただく方が多いので
このままの説明でいきます！

・・・なんのこっちゃですね（笑）

気になる方は5月２８日㈫残席１です。

今月レッスンは
お弁当作りの２日間下ごしらえスケジュールメモつき。
そのまま、見て作るだけ。
運動会はビデオにカメラに集中できますよー。

ご予約、お待ちしています♪

家庭料理のレッスンを開催しています

ご自宅にある調味料と、ご自宅にある調理器具で、必ず再現出来る簡単レシピをお渡ししています。毎日のご飯作り、お弁当作りが楽しくなりますよ。

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