週末に練習試合を控えた中学生野球部男子含む家族4人の献立。
毎日のお弁当、作り置き分も同時に調理します。

月曜日　ごはん350ｇ　お味噌汁

●回鍋肉

【材料】豚小間肉　キャベツ　ピーマン　人参
【調味料】甜麺醤　醤油　酒　豆板醤　砂糖

●小松菜ナムル

【材料】小松菜　もやし
【調味料】にんにく　ごま油　塩　ごま

●冷奴　

【材料】豆腐　生姜　ネギ　キムチ
【調味料】醤油

火曜日　ごはん350ｇ　お味噌汁

●チャプチェ

【材料】豚小間肉　タンミョン　人参　にら　玉ねぎ
【調味料】ダシダ　砂糖　醤油　塩　ごま油

●イカきゅうりピリ辛和え　

【材料】イカ　きゅうり　赤玉ねぎ
【調味料】塩　ごま油　酢　砂糖

●温野菜　

【材料】ブロッコリー　アスパラ　カリフラワー
【調味料】味噌　マヨネーズ

水曜日　ごはん350ｇ　お味噌汁

●焼肉　

【材料】牛肉焼肉用　豚肉焼肉用　玉ねぎ　なす　人参　レタス
【調味料】焼肉のたれ

●厚揚げみそチーズ焼き

【材料】厚揚げ　スライスチーズ
【調味料】味噌　みりん

●モロヘイヤかにかま

【材料】モロヘイヤ　かにかま
【調味料】和風ドレッシング　ごま　鰹節

木曜日　お味噌汁

●海老ピラフ

【材料】むきえび　玉ねぎ　人参　いんげん
【調味料】塩こしょう　コンソメ　バター

●うどきんぴら

【材料】うど　人参
【調味料】醤油　みりん　酒　ごま　ごま油

●ブロッコリーごま和え

【材料】ブロッコリー　鰹節　
【調味料】砂糖　醤油　すりごま　いりごま　

金曜日　お味噌汁

●ビーフストロガノフ

【材料】牛肉　玉ねぎ　マッシュルーム　
【調味料】デミグラスソース　ウスターソース　ケチャップ　醤油　味噌　

●チンゲン菜炒め

【材料】チンゲン菜　きくらげ　卵　
【調味料】塩こしょう　醤油　中華だし　

土曜日　ごはん350ｇ　野菜スープ

●そぼろごはん

【材料】鶏ひき肉　いんげん　卵　
【調味料】塩こしょう　醤油　酒　みりん　味噌　砂糖　ごま

●温野菜

【材料】カリフラワー　じゃが芋　トウモロコシ　もやし　キャベツ　
【調味料】味噌　マヨネーズ

日曜日　ごはん350ｇ　お味噌汁

●鮭ちゃんちゃん焼き

【材料】鮭　キャベツ　人参　玉ねぎ　ピーマン　
【調味料】味噌　醤油　酒　みりん

●きゅうり切干大根酢の物

【材料】きゅうり　赤玉ねぎ　切干大根　生姜　
【調味料】塩こしょう　酢　オリーブ油

お弁当用・作り置きのポイントは菌を寄せつけないのはもちろん、
いかに早く冷ますかです。
保冷剤を使用して急冷がおすすめです。

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