【募集】9月家庭料理レッスンは重陽の節句をイメージした和食のレッスン!!

9月の家庭料理レッスンの募集を開始しました。

9月9日は重陽の節句・・・菊の節句ともいいます。
菊の花を浸した「菊酒」をいただきながら宴をするのが
習わしだったようです。

9月家庭料理レッスンは久しぶりの和食です!
お魚のレパートリーが少ないよ。というママ向けに
とっても簡単、鯖の切り身を使ってお寿司を作ります♪

おもてなしにもおすすめです♪

メニュー

焼き鯖寿司(お一人 1本作ります)

切り身の鯖に下処理をしてオーブンで焼き上げたら
酢飯と一緒にお寿司にしていきます。

お一人1ほんずつ仕上げて、
食べきれない分はお土産でどうぞ。

蒸し器を使用しない茶碗蒸し

茶碗蒸し、ご自宅で作りますか??
卵があれば簡単にできる本格茶碗蒸しを
蒸籠など蒸し器を使わず、

フライパン、または鍋で仕上げていきます。

「す」が入らないよう、きれいな表面に仕上げる
コツをお伝えします。

この作り方が分かれば蒸しプリンも作れるように
なりますよ~。

菊と春菊の和え物

重陽の節句は菊の節句。
せっかくなので食卓に季節のお野菜を
並べましょう。

お弁当にも入れられるよう、
和え物をお弁当に入れる際のひと手間を
お伝えします。

和え物の基本をおさえます。

手作り水ようかん

まだまだ残暑が残る9月。
こだわりの「こしあん」と寒天で
水ようかんを手作りします。

お好みの甘さで作れるようになったら
もう買わないで、作れるデザートになります。

おいしいですよ~。
水ようかん大好きです!!

【日程】10:30~14:00

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2019年8月

【受講料】

事前お振込みをお願いしています。

5,500円 

または 回数券1枚
(回数券4回分 20,000円)

【ご予約】

ご予約カレンダー、またはお問合せフォームよりご連絡下さい!
お待ちしています♪

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