【献立表】試合1週間前からの夕ごはん献立

週末に練習試合を控えた中学生野球部男子含む家族4人の献立。
毎日のお弁当、作り置き分も同時に調理します。

月曜日 ごはん350g お味噌汁

●回鍋肉

【材料】豚小間肉 キャベツ ピーマン 人参
【調味料】甜麺醤 醤油 酒 豆板醤 砂糖

●小松菜ナムル

【材料】小松菜 もやし
【調味料】にんにく ごま油 塩 ごま

●冷奴 

【材料】豆腐 生姜 ネギ キムチ
【調味料】醤油

火曜日 ごはん350g お味噌汁

●チャプチェ

【材料】豚小間肉 タンミョン 人参 にら 玉ねぎ
【調味料】ダシダ 砂糖 醤油 塩 ごま油

●イカきゅうりピリ辛和え 

【材料】イカ きゅうり 赤玉ねぎ
【調味料】塩 ごま油 酢 砂糖

●温野菜 

【材料】ブロッコリー アスパラ カリフラワー
【調味料】味噌 マヨネーズ

水曜日 ごはん350g お味噌汁

●焼肉 

【材料】牛肉焼肉用 豚肉焼肉用 玉ねぎ なす 人参 レタス
【調味料】焼肉のたれ

●厚揚げみそチーズ焼き

【材料】厚揚げ スライスチーズ
【調味料】味噌 みりん

●モロヘイヤかにかま

【材料】モロヘイヤ かにかま
【調味料】和風ドレッシング ごま 鰹節

木曜日 お味噌汁

●海老ピラフ

【材料】むきえび 玉ねぎ 人参 いんげん
【調味料】塩こしょう コンソメ バター

●うどきんぴら

【材料】うど 人参
【調味料】醤油 みりん 酒 ごま ごま油

●ブロッコリーごま和え

【材料】ブロッコリー 鰹節 
【調味料】砂糖 醤油 すりごま いりごま 

金曜日 お味噌汁

●ビーフストロガノフ

【材料】牛肉 玉ねぎ マッシュルーム 
【調味料】デミグラスソース ウスターソース ケチャップ 醤油 味噌 

●チンゲン菜炒め

【材料】チンゲン菜 きくらげ 卵 
【調味料】塩こしょう 醤油 中華だし 

土曜日 ごはん350g 野菜スープ

●そぼろごはん

【材料】鶏ひき肉 いんげん 卵 
【調味料】塩こしょう 醤油 酒 みりん 味噌 砂糖 ごま

●温野菜

【材料】カリフラワー じゃが芋 トウモロコシ もやし キャベツ 
【調味料】味噌 マヨネーズ

日曜日 ごはん350g お味噌汁

●鮭ちゃんちゃん焼き

【材料】鮭 キャベツ 人参 玉ねぎ ピーマン 
【調味料】味噌 醤油 酒 みりん

●きゅうり切干大根酢の物

【材料】きゅうり 赤玉ねぎ 切干大根 生姜 
【調味料】塩こしょう 酢 オリーブ油

お弁当用・作り置きのポイントは菌を寄せつけないのはもちろん、
いかに早く冷ますかです。
保冷剤を使用して急冷がおすすめです。

Follow me!